让孩子们吃得放心，我们一直在路上

要说孩子们在学校，家长们最关心的除了学习成绩之外，恐怕就非“吃”莫属了。近日，食品安全问题再次引起了大家的高度关注，今天就让小编带大家一起去“盘一盘”咱翠外的餐厅吧！

 

 

透露一个小秘密，小编自己就是翠外2001年开校后的首届学生。那时每天最期盼的就是课间的甜点和中午的午餐，美味可口的菜肴，和蔼可亲的食堂阿姨至今都是同学们难忘的记忆。作为宜宾的第一所民办学校，翠外的食堂十八年来都按照《四川省学校食堂食品安全管理办法》第32条之规定义务教育阶段学校食堂不准外包的要求，一直坚持自主经营，用过硬的品质和优质的服务赢得了学生、家长和社会各界的一致好评。

 

 

 

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明厨亮灶，时刻接受社会各界监督

按照相关规定，我校在餐厅进门处设置了“明厨亮灶”窗口，后厨所有操作过程均通过监控屏幕面向师生、家长展示，同步联线区教育局后产办接受监督。并有两台今日食品展示柜，陈列当天使用的主食、肉类、蔬菜、食用油、调料等所有食材的原材料。

 

【名厨亮灶，接受监督】

【在全市率先使用食材展示柜】

【每日实时更换展品】

【各类新鲜食材】

【非转基因的金龙鱼食用油】

【规范留样，以备不时之需】

  

 

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规范操作，获评示范性标准化食堂

一直以来，各级领导高度重视学生的食品安全卫生问题，我校食堂也一直接受着相关部门的监督和指导。经过多年的精心运营，获得了宜宾市示范性标准化学生食堂的称号。  

 

【区食药局黄睿所长等领导前来检查指导工作】

【区教育局长向庆明莅临我校检查食品卫生安全】

【棠外常务副校长王天贵检查食堂进货单】

【张晓明校长时刻关注学生食品安全卫生】

【收获荣誉】

 

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家长开放，亲子共同体验翠外美食

每周三，是我校固定的家长开放日。在这一天，学校专门安排校车接送家长前来学校看望孩子，与孩子共享一顿营养美味的午餐。我校餐厅安全卫生的食材，美味可口的烹调和科学营养的搭配多年来备受家长好评。从下周起，我校还将于每天12：30，开放15个名额欢迎家长进入食堂后厨参观指导监督（进入后厨的家长需出具健康证和班主任证明）。

 

   

【家长和孩子们共进午餐】

【备受家长好评】

 

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广开言路，聆听孩子们的宝贵意见

为了充分听取同学们对于餐厅的宝贵意见，不断优化餐厅服务。我校每月专门召开生活委员会。会上，针对同学们对于餐厅的卫生情况，营养搭配，菜品新鲜程度，保温情况，更新情况，服务速度，服务态度，菜品价格、口味、分量等各方面工作进行了问卷调查统计。据问卷显示，同学们对餐厅各项工作整体感到满意或基本满意的比例常年保持在92%以上。

 

  

【组织学生参观食堂】

【定期召开生活委员会】

 

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重任在肩，让孩子们在翠外吃得放心

十八年来，我校始终将食品卫生安全工作视为重中之重。在进货、加工操作、校医试尝、食品留样、餐具消毒、各界监督各道关口严格把关，确保让孩子们在翠外吃得营养，吃得放心。

3月14日上午，张晓明校长组织召开食品安全工作会，要求各学部高度重视学生食品安全卫生。随后又邀请各食品供货商召开会议，要求所有经销商保证供货质量，加强学习，依法供货，确保孩子们吃得放心。让食品更安全，更健康，我们一直在路上。

  

【各学部主任召开食品安全工作会】

【食品供货商召开食品安全工作会】

【各道工序，严格把关】

【让食品更安全，更健康，我们一直在路上】